最好的自制披萨面团食谱GydF4y2Ba


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自制披萨面团需要一些时间,但实际上从头做起非常容易!GydF4y2Ba

简单的储层成分聚集在一起创造一个面团,巧妙咀嚼,略带咀嚼,完美地用你的热门浇头加载!GydF4y2Ba

披萨用披萨面团从整个披萨上切下来的一片披萨GydF4y2Ba

来自烤箱的新鲜GydF4y2Ba

这个食谱是我们最喜欢的,我们绝对喜欢这个面团,它很容易做!GydF4y2Ba

  • 最小的成分和GydF4y2Ba最小的步骤GydF4y2Ba制作最好的披萨面团!GydF4y2Ba
  • 虽然这面团需要时间,但味道和质地是GydF4y2Ba完美的GydF4y2Ba。GydF4y2Ba
  • 不需要特殊的工具或成分。GydF4y2Ba
  • 这款咸味面团可用于披萨,GydF4y2Ba斯特龙博利GydF4y2Ba、油条、和GydF4y2BaCalzones.GydF4y2Ba。GydF4y2Ba
  • 面团可以是GydF4y2Ba提前GydF4y2Ba它GydF4y2Ba冻结井GydF4y2Ba。GydF4y2Ba

制作披萨面团的成分GydF4y2Ba

简单的成分GydF4y2Ba

最好的披萨面团以简单的成分开头。GydF4y2Ba

酵母GydF4y2Ba即食酵母粉GydF4y2Ba使这面团既快速又易于制造。GydF4y2Ba

面粉GydF4y2Ba我用披萨面团的通用面粉。如果您更喜欢,可以添加全麦面粉代替一些全目的。面粉面粉将产生一个不熟化的地壳。GydF4y2Ba

糖GydF4y2Ba糖有助于激活酵母,用褐变有点用褐变,增加味道。GydF4y2Ba

油GydF4y2Ba我喜欢在披萨面团中加入橄榄油,这样味道更好,面团也更柔软,但任何油都可以。在烤出酥脆的酥皮之前,在生面团上再刷一点。GydF4y2Ba

草本植物GydF4y2Ba根据需要,您可以添加您最喜爱的草药和口味。GydF4y2Ba

披萨面团球GydF4y2Ba

如何制作披萨面团GydF4y2Ba

  1. 将瞬间酵母搅拌成面粉(确保您使用即时酵母),直至组合。GydF4y2Ba
  2. 加入剩余的成分GydF4y2Ba(下面的配方)GydF4y2Ba并搅拌直到面团一起握住。GydF4y2Ba
  3. 将面团放在柜台上,揉捏,直到光滑和弹性,约5分钟(或在支架混合器中混合)。GydF4y2Ba
  4. 让面团在润滑的碗中升起,直到大小翻倍。打破面团和分裂。GydF4y2Ba
  5. 将披萨拉伸或卷成所需的大小,在上面撒上酱汁和配料。GydF4y2Ba

Pro面团提示:GydF4y2Ba披萨面团可以提前和冷冻制作。当你想做披萨时,让面团在冰箱里过夜,然后用书面形式进行食谱。GydF4y2Ba

圆形披萨饼上的生面团GydF4y2Ba

如何滚动/拉伸披萨面团GydF4y2Ba

披萨面团可以拉伸或滚动,以适合您的披萨锅。伸展披萨面团给出了最好的质地(但我发现滚动快速简便)。GydF4y2Ba

用面粉或橄榄油来防止面团粘在表面。如果使用面粉,请不要使用太多或者它会使面团强硬。用足够的用来保持面团的辛苦和柔韧。GydF4y2Ba

把面团做得比你的披萨锅大一点,轻轻地放在锅上。要么把边儿卷进去,要么把边儿压紧,让披萨的外皮稍微厚一点。GydF4y2Ba

在添加浇头之前用叉子戳面团,这有助于将大气泡形成为烘烤。用一点点橄榄油刷面团,为味道和顶部GydF4y2Ba披萨酱GydF4y2Ba和浇头根据需要。GydF4y2Ba

披萨面团用酱和奶酪在被烘烤之前GydF4y2Ba

披萨面团提示GydF4y2Ba

  • 务必GydF4y2Ba测量面粉GydF4y2Ba正确的最好的一致性。GydF4y2Ba
  • 面粉可以用于代替全型目的,并会产生脆的地壳。GydF4y2Ba
  • 您可以使用立式搅拌机揉面团,但我们更喜欢用手揉捏。GydF4y2Ba
  • 在拉伸或滚动面团之前,确保面团处于室温。GydF4y2Ba
  • 冷冻披萨面团作为一个整体或在最后一刻烘烤美味!面团成型后,只需将其揉成球状,刷上橄榄油,用保鲜膜密封。把所有的生面团放在一个有拉链的袋子里,袋子外面标明日期,它们可以保鲜长达3个月。GydF4y2Ba

用披萨面团制成的披萨GydF4y2Ba

使用披萨面团的方法GydF4y2Ba

披萨面团是你做的吗?请务必在下方留下评价和评论!GydF4y2Ba

披萨面团球GydF4y2Ba
4.6GydF4y2Ba从GydF4y2Ba5.GydF4y2Ba投票GydF4y2Ba
审查GydF4y2Ba食谱GydF4y2Ba

最好的披萨面团GydF4y2Ba

准备时间GydF4y2Ba 20.GydF4y2Ba分钟GydF4y2Ba
厨师时间GydF4y2Ba 14GydF4y2Ba分钟GydF4y2Ba
上升时间GydF4y2Ba 45GydF4y2Ba分钟GydF4y2Ba
总时间GydF4y2Ba 1GydF4y2Ba小时GydF4y2Ba19GydF4y2Ba分钟GydF4y2Ba
祭品GydF4y2Ba 16GydF4y2Ba祭品GydF4y2Ba
作者GydF4y2Ba 冬青尼尔森GydF4y2Ba
这种自制披萨面团可以做成两种美味的披萨,可以提前做好,然后冷冻起来备用。GydF4y2Ba

成分GydF4y2Ba

  • 1GydF4y2Ba包裹GydF4y2Ba即时干酵母GydF4y2Ba2¼茶匙GydF4y2Ba
  • 3¼GydF4y2Ba杯GydF4y2Ba多用途面粉GydF4y2Ba
  • 1GydF4y2Ba杯GydF4y2Ba水GydF4y2Ba温GydF4y2Ba
  • 3.GydF4y2Ba汤匙GydF4y2Ba橄榄油GydF4y2Ba
  • 2GydF4y2Ba汤匙GydF4y2Ba糖GydF4y2Ba
  • 1¼GydF4y2Ba茶匙GydF4y2Ba盐GydF4y2Ba

跟随Pinterest上的便士GydF4y2Ba

指示GydF4y2Ba

  • 将酵母搅拌成面粉。GydF4y2Ba
  • 将水、橄榄油、糖和盐搅拌到面粉混合物中。用手揉面团5-7分钟,直到面团光滑有弹性。GydF4y2Ba
  • 将面团放入一个抹了少许油的碗中,盖上盖子,放在温暖的地方发酵30-40次,直到面团翻倍。把面团压下去,分成两份。此时面团可以被冷冻。GydF4y2Ba
  • 预热烤箱至450°F。GydF4y2Ba
  • 轻轻地面粉工作表面并将面团拉伸或滚动到所需的披萨形状。轻轻折叠以形成外壳的边缘。让面团休息约10-15分钟。GydF4y2Ba
  • 用叉子戳面团,用橄榄油轻轻刷。GydF4y2Ba
  • 顶部披萨与需要的浇头,烘烤11-14分钟。切割前3-5分钟冷却。GydF4y2Ba

食谱笔记GydF4y2Ba

批萨面团发酵后可以冷冻。将面团在冰箱中解冻一夜,按指示卷起来烘烤。GydF4y2Ba
在拉伸或滚动之前,确保面团是室温(特别是如果提前发生)。GydF4y2Ba
披萨面团可以拉伸或滚动,以适合您的披萨锅。伸展披萨面团给出了最好的质地(但我发现滚动快速简便)。GydF4y2Ba
用面粉或橄榄油来防止面团粘在表面。如果用面粉,不要用太多,否则面团会变硬。用足够的用来保持面团的辛苦和柔韧。GydF4y2Ba
在添加浇头之前用叉子戳面团,这有助于将大气泡形成为烘烤。GydF4y2Ba
确保您的烤箱(如果可能的话)烤箱(以及您的披萨石或平底锅)是GydF4y2Ba预热GydF4y2Ba。GydF4y2Ba
较深的平底锅将棕色更快。如果你有一个披萨石,在你预热烤箱的同时预热石头。GydF4y2Ba
1/8的披萨营养信息只包括面团。GydF4y2Ba

营养信息GydF4y2Ba

服务:GydF4y2Ba1GydF4y2Ba片GydF4y2Ba 那GydF4y2Ba 热量:GydF4y2Ba123GydF4y2Ba 那GydF4y2Ba 碳水化合物:GydF4y2Ba21GydF4y2BaGGydF4y2Ba 那GydF4y2Ba 蛋白质:GydF4y2Ba3.GydF4y2BaGGydF4y2Ba 那GydF4y2Ba 胖的:GydF4y2Ba3.GydF4y2BaGGydF4y2Ba 那GydF4y2Ba 饱和脂肪:GydF4y2Ba1GydF4y2BaGGydF4y2Ba 那GydF4y2Ba 钠:GydF4y2Ba183GydF4y2Ba米GydF4y2Ba 那GydF4y2Ba 钾:GydF4y2Ba31GydF4y2Ba米GydF4y2Ba 那GydF4y2Ba 纤维:GydF4y2Ba1GydF4y2BaGGydF4y2Ba 那GydF4y2Ba 糖:GydF4y2Ba2GydF4y2BaGGydF4y2Ba 那GydF4y2Ba 维生素C:GydF4y2Ba1GydF4y2Ba米GydF4y2Ba 那GydF4y2Ba 钙:GydF4y2Ba5.GydF4y2Ba米GydF4y2Ba 那GydF4y2Ba 铁:GydF4y2Ba1GydF4y2Ba米GydF4y2Ba

(提供的营养信息是估计,并将根据所使用的烹饪方法和品牌的品牌而有所不同。)GydF4y2Ba

关键词GydF4y2Ba 自制披萨面团,如何制作披萨面团,披萨面团,披萨面团食谱GydF4y2Ba
课程GydF4y2Ba 面包,披萨GydF4y2Ba
菜肴GydF4y2Ba 美国人GydF4y2Ba
披萨面团在被烘烤之前和写作之后GydF4y2Ba
写有字的披萨面团GydF4y2Ba
与写作的薄饼切片GydF4y2Ba
披萨与披萨面团的写作GydF4y2Ba

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霍莉是葡萄酒和奶酪情人,配方创造者,购物爱好者和自我任命的美食家。她最伟大的激情正在厨房里创造,并为日常住宅做饭做出美妙地安慰的食谱!亚博电竞官网GydF4y2Ba

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食谱评级GydF4y2Ba




评论GydF4y2Ba

  1. 嗨霍莉!GydF4y2Ba
    我用近几半的w / w面粉与未漂白的所有目的面粉加上我喜欢脆皮地壳。它结果很棒!我也从不验证酵母,因为我使用saf,不必。我喜欢的是比率;很容易记住。我每周都会做披萨,这是有史以来最好的!GydF4y2Ba5星GydF4y2Ba

  2. 虽然这是一个相当多的标准披萨面团配方,但它严重缺乏水化。大多数常规比萨饼都使用60-65%的水合比,而其他常规的水合比对于更长的冰箱发酵面团的水合高达70-75%。这个配方低于33%,这将为一个更强硬的披萨外壳制造,在揉捏时,也会更难以使用,而且伸出伸出时。对于这个食谱中的面粉量,我将使用不少于2杯水。GydF4y2Ba

    如果你让面团在室温下变大一倍,然后把它分成每个人吃的小面团,并至少冷藏一晚,如果不是48小时,那味道也会更好。然后,当准备好做披萨时,在做披萨前一两个小时将面团取出,让它再次发酵到室温。GydF4y2Ba

    你也可以不加配料的烤披萨面团,然后冷冻起来。然后,当你想吃披萨的时候,从冰箱里拿出一个冷冻的披萨壳,在冷冻的时候盖上它,把它扔进烤箱。我甚至在冷冻披萨之前把披萨打扮好,自己准备烤冷冻披萨。比你在杂货店买的那些容易!GydF4y2Ba3星GydF4y2Ba