什么是panko面包屑?GydF4y2Ba


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潘库面包面包屑是砂锅,油炸食品的完美脆脆,以及您想要添加脆皮外壳的任何东西!GydF4y2Ba

那么Panko面包屑到底是什么,为什么它们这么棒?GydF4y2Ba

下面你将找到所有与Panko相关的问题的答案,以及我用来创建自己的简单方法GydF4y2Ba自制Panko面包屑GydF4y2Ba!GydF4y2Ba

它们可以在最后时刻添加很多东西,所以我总是在我的食品柜里备一些(自制的可以保存好几个月)。GydF4y2Ba

我喜欢在尽可能用汉堡或填充鸡肉烹调时替换Panko。GydF4y2Ba

透明罐子里的Panko面包屑GydF4y2Ba

与普通面包屑相比,面包屑的卡路里、脂肪和钠含量都更低。这使它成为GydF4y2Ba更健康的替代品GydF4y2Ba当你准备一道菜时,正常面包屑。GydF4y2Ba

我喜欢潘库面包屑作为涂层,因为GydF4y2Ba薄片更大GydF4y2Ba这为您的菜提供了更明确的纹理。更多的紧缩总是一个好事?!GydF4y2Ba

什么是panko面包屑?GydF4y2Ba

Panko这个名字转化为葡萄牙语术语“潘”意思是“面包”,以及“由”的日本术语“ko”。GydF4y2Ba

它们本质上只是一种面包屑,传统上用于亚洲风格的菜肴中,为菜肴提供一层薄薄的面包屑涂层。GydF4y2Ba

他们最近在西方文化中获得了大量的普及,因为Panko薄片往往比传统的面包屑更长的时间更长。GydF4y2Ba

Panko面包面包屑的处理方式与普通的方式不同,导致碎片的面包屑的薄片而不是微小的谷物。GydF4y2Ba

有趣的事实:GydF4y2Ba根据GydF4y2BaHawaiian-TribuneGydF4y2Ba,当潘库面包面包屑在工厂制造时,它们实际上是GydF4y2Ba用电流煮熟GydF4y2Ba而不是被烘烤!他们这样做是为了确保面包不棕色,而是完美的吐司。凉爽吧?GydF4y2Ba

如何制作Panko面包屑GydF4y2Ba

你知道你可以吗GydF4y2Ba在家里制作自己的潘库面包面包屑GydF4y2Ba?这很快和简单(有一个GydF4y2Ba这里完整的可打印配方GydF4y2Ba)!GydF4y2Ba

简单地去掉一条白面包的外皮(小麦或黑面包也可以)。接下来,你需要用手或食品加工机把它弄碎。小心别压得太紧!GydF4y2Ba

最后,将它们安排在饼干上,并将它们弹成烤箱,设置为低温以使它们烘干。当我制作它们时,我喜欢把烤箱设置为300f,他们是否干燥而没有烤烤或褐变。GydF4y2Ba

一旦冷却,它们可以冷冻以供以后使用,或者存放在诸如食品室的冷静地方,长达3个月。GydF4y2Ba

传统的panko面包屑是不添加任何香草的,但有些食谱要求在你的panko混合物中添加香草或帕尔马干酪。亚博电竞官网GydF4y2Ba

在哪里购买Panko Bread BrumbsGydF4y2Ba

由于它们在西方文化中越来越受欢迎,在大多数超市都能很容易地找到它们。GydF4y2Ba

您最有可能在面包店部分的传统面包屑旁边找到它们,或在杂货店的亚洲食品过道中。GydF4y2Ba

我还很幸运地在专门卖日本和亚洲美食的商店里找到了panko面包屑。GydF4y2Ba

如果你是一个网上购物者,你也可以抓住它们GydF4y2Ba在亚马逊GydF4y2Ba!!GydF4y2Ba

我们最喜欢的Panko食谱亚博电竞官网GydF4y2Ba

Panko是由什么组成的?GydF4y2Ba

Panko bread crumb是一种日式面包屑,由没有外皮的白面包制成。GydF4y2Ba

这导致更轻,飞机面包屑,吸收更少的油脂并保持比传统同行更长的脆弱剂。GydF4y2Ba

这使得它们完美地对油炸食品,因为它们在煎炸过程中倾向于吸收较少的油,导致更轻和更健康的菜肴。GydF4y2Ba

我可以使用什么代替潘库面包面包屑?GydF4y2Ba

潘库和常规面包屑均在食谱中创造出漂亮的脆涂层或充当粘合剂,在质地上不同。亚博电竞官网GydF4y2Ba

如果需要,您可以使用常规面包屑来代替Panko,并且大多数食谱仍然可以正常工作,但纹理可能会有轻微的变化。亚博电竞官网GydF4y2Ba

如果您没有面包屑或Panko手上,您也可以使用碎饼干或干面包的任何组合,或者在几分钟内在下面制作自制的Panko配方。GydF4y2Ba

透明罐子里的Panko面包屑GydF4y2Ba
4.93GydF4y2Ba从GydF4y2Ba13GydF4y2Ba投票GydF4y2Ba
审查GydF4y2Ba食谱GydF4y2Ba

自制潘库GydF4y2Ba

准备时间GydF4y2Ba 5.GydF4y2Ba分钟GydF4y2Ba
厨师时间GydF4y2Ba 7.GydF4y2Ba分钟GydF4y2Ba
总时间GydF4y2Ba 12GydF4y2Ba分钟GydF4y2Ba
祭品GydF4y2Ba 3.GydF4y2Ba杯GydF4y2Ba
作者GydF4y2Ba 冬青尼尔森GydF4y2Ba
轻盈和脆,这些简单的面包屑在任何食谱中都会产生完美的脆脆涂层!GydF4y2Ba

成分GydF4y2Ba

  • 1GydF4y2Ba面包白面包GydF4y2Ba

跟随Pinterest上的便士GydF4y2Ba

指示GydF4y2Ba

  • 预热烤箱至300°F。GydF4y2Ba
  • 把白面包的外皮去掉。GydF4y2Ba
  • 用手或食品加工机轻轻崩溃成粗碎屑。GydF4y2Ba
  • 将面包屑涂在饼干上。GydF4y2Ba
  • 干面包屑在烤箱中7-10分钟搅拌前5分钟后。GydF4y2Ba
  • 完全冷却,并将冷静的地方储存长达3个月。GydF4y2Ba

营养信息GydF4y2Ba

服务:GydF4y2Ba1GydF4y2Ba杯GydF4y2Ba 那GydF4y2Ba 卡路里:GydF4y2Ba601.GydF4y2Ba 那GydF4y2Ba 碳水化合物:GydF4y2Ba111GydF4y2BaGGydF4y2Ba 那GydF4y2Ba 蛋白质:GydF4y2Ba21GydF4y2BaGGydF4y2Ba 那GydF4y2Ba 胖的:GydF4y2Ba7.GydF4y2BaGGydF4y2Ba 那GydF4y2Ba 饱和脂肪:GydF4y2Ba2GydF4y2BaGGydF4y2Ba 那GydF4y2Ba 钠:GydF4y2Ba1113.GydF4y2Ba毫克GydF4y2Ba 那GydF4y2Ba 钾:GydF4y2Ba261GydF4y2Ba毫克GydF4y2Ba 那GydF4y2Ba 纤维:GydF4y2Ba6.GydF4y2BaGGydF4y2Ba 那GydF4y2Ba 糖:GydF4y2Ba11GydF4y2BaGGydF4y2Ba 那GydF4y2Ba 钙:GydF4y2Ba589GydF4y2Ba毫克GydF4y2Ba 那GydF4y2Ba 铁:GydF4y2Ba8.GydF4y2Ba毫克GydF4y2Ba

(提供的营养信息是估计,并将根据所使用的烹饪方法和品牌的品牌而有所不同。)GydF4y2Ba

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课程GydF4y2Ba 储藏室GydF4y2Ba
菜肴GydF4y2Ba 日本人GydF4y2Ba

烤箱烤帕玛森鸡GydF4y2Ba

烤箱烤酥脆的帕尔马干酪鸡上桌,并附有标题GydF4y2Ba

脆炸莳萝泡菜GydF4y2Ba

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霍莉是葡萄酒和奶酪情人,配方创造者,购物爱好者和自我任命的美食家。她最伟大的激情正在厨房里创造,并为日常住宅做饭做出美妙地安慰的食谱!亚博电竞官网GydF4y2Ba

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评论GydF4y2Ba

  1. 但这不是珀克。Panko是通过“烘焙”面团,带电流的面团制成,使其具有其签名结构(并避免创建地壳),这只是面包屑,额外的步骤,允许生产更大的面包屑,但仍然是常规面包屑。GydF4y2Ba

  2. 我有点困惑这个食谱如何与常规面包屑不同?除非我以为我觉得我只是制作面包屑......嗯?GydF4y2Ba
    还有,为什么卡路里低而纤维高?等等?GydF4y2Ba

    TIA.GydF4y2Ba
    Suzi.GydF4y2Ba

    1. 差异是外壳被移除,并且在干燥之前面包被磨损。这允许较大的面包屑,这反过来增加了对菜肴的更脆性。GydF4y2Ba

      因为面包屑比较大,装在量杯里的面包屑也比较少(因为量杯的空间比较大),所以每杯面包屑所含的卡路里也比较少。根据美国农业部的数据,一杯Panko含有395卡路里,而一杯普通面包屑含有427卡路里。GydF4y2Ba

      希望有帮助!GydF4y2Ba

  3. 我相信你说的pan在葡萄牙语里是面包的意思。然而,panko一词来源于日本术语“锅”或パン意义面包,和你“ko”对意义屑,所以公平竞争。我不是反对葡萄牙语作为一种语言或国家,只是觉得你的伪定义有点奇怪,因为这个短语完全源自日语。GydF4y2Ba4星GydF4y2Ba

    1. 山姆 - 一点点语义。;-)澄清此事,日语“パン粉”(PAPAN)源于法国文字“PALURE”(v。“平局”),或英语中的“面包纤维”。“Puliture”的差异是特别致力于在烘烤或煎炸之前用面包屑覆盖(肉,鱼,家禽等),而不是用于填充的“Chapelure”(细胞面包屑)作为填料例如,肉面包。“Puliture”(面包纤维素)比“Chapelure”(更薄的面包屑)更粗糙。GydF4y2Ba
      同样,日语中的“涮锅”(shabu-shabu)与法语中的“ça bout, ça bout”(英语中的“It 's煮沸了,It 's煮沸了”)在语音上是等价的,这是20世纪中期访问日本港口的法国水手带到日本的。GydF4y2Ba
      日语中的许多现代单词都是从外国语音表达式借来的,即英语(raittā)(“更轻”)用英语。不幸的是,帖子“l”在日语中不存在,因此洛丽塔成为罗塔罗塔特和较轻变得raitā。GydF4y2Ba
      为了减轻进一步的混乱,您是否知道日本的狗的吠叫声音是:“Bokan,Bokan”(是的,真的),法国人是:“Wouf Wouf”,英语是:“ARF,ARF”。去搞清楚 !GydF4y2Ba5星GydF4y2Ba

  4. “我喜欢尽可能替代Panko的常规面包屑,例如制作汉堡或面包鸡肉菜肴。”GydF4y2Ba
    我觉得你的意思是其他方式。GydF4y2Ba