自制肉桂卷gydF4y2Ba


这篇文章可能包含附属链接。请阅读我的gydF4y2Ba信息披露政策gydF4y2Ba.gydF4y2Ba

自制肉桂卷gydF4y2Ba里面有香甜的肉桂卷,非常柔软。在这些卷上涂上奶油奶酪糖霜,这是一种完美的享受!gydF4y2Ba

肉桂卷很容易做,但要花一点时间,我可以向你保证,这是值得的!gydF4y2Ba

盘子里有肉桂卷和糖霜gydF4y2Ba

虽然他们需要时间,但这些肉桂卷并不困难。如果您还没有与酵素合作,请不要被吓倒。只要你的酵母很新鲜,这些就应该罚款!gydF4y2Ba

如何制作肉桂卷gydF4y2Ba

  1. 将酵母与温水和糖结合(这称为打样或盛开)。酵母应该泡沫(就像下面的照片)。gydF4y2Ba

检查你的酵母!gydF4y2Ba

仔细检查酵母包或罐子上的到期,特别是如果您不经常使用它!过期的酵母可以使你的卷落下。如果你不确定,使用gydF4y2Ba这种酵母测试方法gydF4y2Ba来检查酵母。gydF4y2Ba

肉桂卷配料放在木板上的碗里gydF4y2Ba

  1. 温暖牛奶和黄油,并使用面粉和其他成分制作面团gydF4y2Ba在下面的食谱中gydF4y2Ba,包括酵母混合物。如果您没有立式调音器,我使用一个站式混音器,但包括在配方下方的提示。gydF4y2Ba
  2. 揉面团直至它很好,光滑。当面团接受光滑和弹性纹理时,你会知道它足够揉捏。gydF4y2Ba

在玻璃碗里做肉桂卷的面团gydF4y2Ba

  1. 让面团上升一小时左右,直到它的大小翻倍。gydF4y2Ba
  2. 把它滚出平坦,顶部用黄油,肉桂和红糖。把它卷起来砍掉!gydF4y2Ba

演示如何卷和切肉桂卷的步骤gydF4y2Ba

厨房的黑客gydF4y2Ba

一旦卷成一根长圆木,你会想要切肉桂卷。我用的不是刀,而是牙线。这样可以均匀地切开面团,而不会压扁柔软的面团。(确保它不是味的牙线,没有人想要薄膜肉桂卷)。gydF4y2Ba

肉桂卷糖霜gydF4y2Ba

我不会撒谎,这是我最喜欢的部分。gydF4y2Ba打败奶油芝士,黄油,香草,糖粉,以及一个大碗的少许盐(gydF4y2Ba每个配方如下gydF4y2Ba).gydF4y2Ba

你可以用任何一种糖霜,如果你愿意,甚至可以给它们上釉。你要确保面包卷完全冷却,否则糖霜中的黄油会融化。gydF4y2Ba

自创肉桂卷在有肉桂条的一个平底锅在边gydF4y2Ba

提前提前gydF4y2Ba

这些肉桂卷可以提前做好,然后冷藏过夜。卷好后,将其放入涂过油的9×13平底锅中,用保鲜膜覆盖。gydF4y2Ba

从冰箱中取出卷,用毛巾拆下塑料包装并盖上盖子。gydF4y2Ba烤箱关掉了gydF4y2Ba,把面包卷放进烤箱,在面包卷旁边放一碗或一锅很热的水。发酵45分钟,直到发酵到两倍大。gydF4y2Ba

存放剩菜gydF4y2Ba

肉桂面包可以在室温下保存2 - 3天。如果你打算把它们储存起来,把糖霜放在冰箱里,一边吃一边添加糖霜。gydF4y2Ba

  • 冰箱里:gydF4y2Ba肉桂卷冻结得很好,只需确保它们紧紧包裹,或存储在密封容器中。如果您愿意,您可以单独冻结它们以快速处理。奶油芝士结冰也可以冷冻,无论是在面包还是单独的容器中。gydF4y2Ba

这些肉桂卷是如此的款待,他们一定会使你的假期(甚至是普通的日子)特别!亚博在线娱乐登录gydF4y2Ba

更多的甜早餐gydF4y2Ba

肉桂卷放在白色盘子上,上面放着肉桂棒和糖霜gydF4y2Ba
4.79gydF4y2Ba从gydF4y2Ba47.gydF4y2Ba票gydF4y2Ba
审查gydF4y2Ba配方gydF4y2Ba

肉桂卷gydF4y2Ba

准备时间gydF4y2Ba 1gydF4y2Ba小时gydF4y2Ba25.gydF4y2Ba分钟gydF4y2Ba
做饭的时间gydF4y2Ba 50.gydF4y2Ba分钟gydF4y2Ba
总时间gydF4y2Ba 2gydF4y2Ba小时gydF4y2Ba15.gydF4y2Ba分钟gydF4y2Ba
份gydF4y2Ba 15.gydF4y2Ba肉桂卷gydF4y2Ba
作者gydF4y2Ba 霍莉尼尔森gydF4y2Ba
这个配方用粘稠的肉桂填充柔软的卷,里面填充,并用外面冰冷的奶酪冰!gydF4y2Ba

原料gydF4y2Ba

  • ¼gydF4y2Ba杯子gydF4y2Ba温水gydF4y2Ba
  • 1gydF4y2Ba包gydF4y2Ba活性干酵母gydF4y2Ba或者2¼茶匙gydF4y2Ba
  • ¾gydF4y2Ba杯子gydF4y2Ba牛奶gydF4y2Ba
  • ⅓gydF4y2Ba杯子gydF4y2Ba牛油gydF4y2Ba
  • ⅓gydF4y2Ba杯子gydF4y2Ba砂糖gydF4y2Ba加1茶匙gydF4y2Ba
  • ½gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba盐gydF4y2Ba
  • 3¼到4¼gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba中筋面粉gydF4y2Ba划分gydF4y2Ba
  • 2gydF4y2Ba鸡蛋gydF4y2Ba室温gydF4y2Ba
填充gydF4y2Ba
  • ½gydF4y2Ba杯子gydF4y2Ba牛油gydF4y2Ba软化gydF4y2Ba
  • 1gydF4y2Ba杯子gydF4y2Ba红糖gydF4y2Ba包装gydF4y2Ba
  • 2gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba地面肉桂gydF4y2Ba
结霜gydF4y2Ba
  • 1½gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba糖粉gydF4y2Ba或根据需要gydF4y2Ba
  • 4gydF4y2Ba盎司gydF4y2Ba奶油芝士gydF4y2Ba软化gydF4y2Ba
  • ¼gydF4y2Ba杯子gydF4y2Ba无盐的黄油gydF4y2Ba软化gydF4y2Ba
  • ½gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba香草精gydF4y2Ba
  • ⅛gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba盐gydF4y2Ba

在Pinterest上跟随花便士gydF4y2Ba

指令gydF4y2Ba

  • 给9 × 13的平底锅涂上油脂。gydF4y2Ba
  • 将水,酵母和一茶匙糖放入一个小碗中。静置10分钟或直至起泡。gydF4y2Ba
  • 将牛奶,黄油,剩余的糖和盐在平底锅中加热至120-130°F。gydF4y2Ba
  • 将2杯面粉放入搅拌机中。加入鸡蛋、牛奶和酵母。混合直到总和。gydF4y2Ba
  • 使用面团钩,加入面粉,½杯,形成一个柔软的面团,从碗的侧面拉开。从碗中取出面团,揉在轻微撒粉的表面,直到面团光滑,弹性(约8分钟)。gydF4y2Ba
  • 在润滑的碗中放入温暖的碗中,盖上毛巾1小时或直至大小翻倍。gydF4y2Ba
  • 将面团擀成15 × 12的长方形,涂上黄油,在上面撒上红糖和肉桂。gydF4y2Ba
  • 从长边开始面团。切成15件。在准备好的锅里。gydF4y2Ba
  • 用毛巾盖上盖子,让他们上升30-45分钟。预热烤箱至375°F。gydF4y2Ba
  • 在面包卷上刷上牛奶,烘烤20-25分钟。gydF4y2Ba
  • 滚动烘烤,将糖粉,奶油芝士,黄油,香草提取物和盐结合在一起,搅拌机直至蓬松。gydF4y2Ba
  • 让面包卷冷却10-15分钟,在温暖的面包卷上涂上糖霜。gydF4y2Ba

配方笔记gydF4y2Ba

仔细检查酵母上的日期,确保它没有过期。gydF4y2Ba
如果你没有立式搅拌机gydF4y2Ba这样就可以了,但还需要一点功夫才能让面团变得光滑。用勺子尽可能多地拌入面粉,然后继续用手搅拌。当面团不太粘时,把它放在柜台上,撒上一点面粉,揉成光滑有弹性的面团。这大约需要10分钟。gydF4y2Ba
面包机gydF4y2Ba这种面团可以在面包机里制作。按照面包机指定的顺序混合面团配料。启动面团循环。面团制作完成后,静置10分钟,然后按照上面的食谱继续制作。gydF4y2Ba
减少卷:gydF4y2Ba一旦卷成一根长圆木,你会想要切肉桂卷。我用的不是刀,而是牙线。这样可以均匀地切开面团,而不会压扁柔软的面团。(确保不是调味牙线,没人想要薄荷肉桂卷)。gydF4y2Ba
提前gydF4y2Ba一旦准备,将辊放入制备的锅中。用塑料包装覆盖并冷藏至少2小时或长达24小时。gydF4y2Ba烤箱关掉了gydF4y2Ba,把面包卷放进烤箱,在面包卷旁边放一碗或一锅很热的水。发酵45分钟,直到发酵到两倍大。gydF4y2Ba

营养信息gydF4y2Ba

热量:gydF4y2Ba406gydF4y2Ba ,gydF4y2Ba 碳水化合物:gydF4y2Ba59.gydF4y2BaggydF4y2Ba ,gydF4y2Ba 蛋白质:gydF4y2Ba6gydF4y2BaggydF4y2Ba ,gydF4y2Ba 脂肪:gydF4y2Ba17.gydF4y2BaggydF4y2Ba ,gydF4y2Ba 饱和脂肪:gydF4y2Ba10.gydF4y2BaggydF4y2Ba ,gydF4y2Ba 胆固醇:gydF4y2Ba66gydF4y2Ba米gydF4y2Ba ,gydF4y2Ba 钠:gydF4y2Ba257.gydF4y2Ba米gydF4y2Ba ,gydF4y2Ba 钾:gydF4y2Ba103.gydF4y2Ba米gydF4y2Ba ,gydF4y2Ba 纤维:gydF4y2Ba2gydF4y2BaggydF4y2Ba ,gydF4y2Ba 糖:gydF4y2Ba30.gydF4y2BaggydF4y2Ba ,gydF4y2Ba 维生素A:gydF4y2Ba566.gydF4y2Ba国际单位gydF4y2Ba ,gydF4y2Ba 钙:gydF4y2Ba58.gydF4y2Ba米gydF4y2Ba ,gydF4y2Ba 铁:gydF4y2Ba2gydF4y2Ba米gydF4y2Ba

(所提供的营养信息是一种估计,并根据烹饪方法和所用原料的品牌而有所不同。)gydF4y2Ba

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自制肉桂卷放在盘子上,上面写着字gydF4y2Ba
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自制肉桂卷在烘烤锡与标题gydF4y2Ba
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食谱略微调整gydF4y2Ba盲目的模仿者版本gydF4y2Ba最初适应gydF4y2Ba泰德从gydF4y2Ba在这里gydF4y2Ba

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冬青gydF4y2Ba

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霍莉是葡萄酒和奶酪情人,配方创造者,购物爱好者和自我任命的美食家。她最伟大的激情正在厨房里创造,并为日常住宅做饭做出美妙地安慰的食谱!亚博电竞官网gydF4y2Ba

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食谱评级gydF4y2Ba




评论gydF4y2Ba

    1. 我们做过很多次,每次都是在375华氏度下烘烤,结果非常完美。正如你在照片中看到的,它们并没有被过度的棕色。也许你的烤箱有点热,里斯。你用烤箱温度计测过温度了吗?你的平底锅是不是在烤箱中间,或者是不是太靠近顶部的架子了?如果你发现它们变黄了,但还没有煮熟,只需在上面放一张松散的锡箔纸。gydF4y2Ba

  1. 天才!我一直在尝试和尝试多年来试图实现这些卷的食谱。我幸运,但这些是我所做的最好亚博电竞官网的。谢谢谢谢!gydF4y2Ba五星级gydF4y2Ba

  2. 我做过很多肉桂卷,但我再也不会尝试其他食谱了。这些是最好的!这个面团很容易处理。它们长得很漂亮,味道更好!如果可能的话,我会给他们10分。gydF4y2Ba五星级gydF4y2Ba

  3. 我以前从来没做过肉桂卷,但在我的家乡,有一家我最喜欢的面包店,那里的面包卷很好吃。他们还在里面添加了葡萄干。gydF4y2Ba
    我的家人是我的最爱。在这个状态下找不到它们。gydF4y2Ba
    我得试着做这些。他们看起来很好吃。谢谢! !gydF4y2Ba

    1. 我总是使用这个食谱,但我做了一些调整!首先,面粉太多了,我要3.5 - 4杯。我甚至不用搅拌机,每次加1/2杯面粉。另外,我在冰箱里放了一晚上的面团!结果非常棒。我想试试这个但要用小豆蔻,八角,和其他香料加上甜的炼乳釉。gydF4y2Ba4星gydF4y2Ba

  4. 我71岁了。几年前丢掉了奶奶的食谱,这几年又尝试了一些新的。我为感恩节做了这个,我女儿坚持要我在圣诞节再做一次,她说:“这是你做过的最好的肉桂卷。”就是这样。我在卷之前加了碎山核桃,很好吃。所以,谢谢你做的这个超棒的食谱,甚至比奶奶做的还要好吃。真正的…这是我做过最好的。gydF4y2Ba五星级gydF4y2Ba