云面包gydF4y2Ba


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云面包是一种制作简单、重量轻、蓬松的面包替代品。这些都是低碳水化合物,每个都低于40卡路里,是减轻三明治重量的完美方法!完美的体重观察家和21天修复批准!gydF4y2Ba

一堆有标题的云面包片gydF4y2Ba

云面包是我做了很多年的东西。这是我低碳饮食的时候跟我分享的老食谱。即使是现在,我仍然不时地做它,因为我喜欢它的口感和味道。你看,我是那种喜欢沉迷于一些事情的女孩gydF4y2Ba通心粉和奶酪gydF4y2Ba和gydF4y2Ba核桃派gydF4y2Ba但我确实努力平衡我的一天和一周。所以如果晚餐是奶酪通心粉,那我就会尽量让午餐轻松一点。gydF4y2Ba

那么,云面包到底是什么呢?这是gydF4y2Ba根本不是面包gydF4y2Ba但如果你想减少卡路里、碳水化合物或只是想要别的东西,这是一个很好的补充。gydF4y2Ba

BLT三明治加奶酪,用云面包放在白色盘子里gydF4y2Ba

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把蛋清打得很硬,然后放进烤箱,你就可以做出一种能很好地支撑三明治(比如BLT或火鸡和番茄)的非面包。可以用奶油芝士或酸奶来做。我个人喜欢加入希腊酸奶,部分原因是它味道很好,部分原因是我手边总有它。是的,这种面包又轻又蓬松,确实有一点鸡蛋的味道(这是预料之中的,因为它是用鸡蛋做的)。加上这个面包是WW友好的(每片1分+)gydF4y2Ba21天的修复gydF4y2Ba如果你遵循的是健康饮食,你甚至可以享受它。gydF4y2Ba

酒石酸氢钾gydF4y2Ba是在烘焙用品或网上发现的白色细粉。塔塔奶油的作用是作为稳定剂,帮助鸡蛋保持形状(你可能也在蛋白霜食谱中见过)。亚博电竞官网我不经常用它,所以我通常在商店的大卖场少量购买,但你也可以买到它gydF4y2Ba在线gydF4y2Ba.烘烤前,随意洒上你最喜欢的香草或少量调味料。gydF4y2Ba

一旦完全冷却,这面包就很容易冻结。可以烤,但你必须烤gydF4y2Ba仔细看gydF4y2Ba.我第一次试着烤云面包时,结果烤成了灰。烤面包只需要几秒钟,所以请密切关注它,否则它会燃烧。gydF4y2Ba

把云面包混合物放在烤盘上gydF4y2Ba

故障排除gydF4y2Ba

这个食谱非常简单,但如果你没有得到最佳的结果,以下是一些提示来帮助你。gydF4y2Ba

    • 把鸡蛋打好:gydF4y2Ba蛋清应该打得很好。当你举起搅拌器时,会形成硬峰,蛋清会粘在搅拌器上。gydF4y2Ba
    • 不要Underbake:gydF4y2Ba你的云面包中间不应该看起来潮湿(像煎蛋卷)。它的质地应该比柠檬蛋白派的蛋白酥干。如果你的云面包是未烤熟的,它很可能会在你使用它的时候崩裂,它会有一个潮湿的鸡蛋质地。在放置的过程中,质地会得到改善,确保它们完全冷却。gydF4y2Ba
    • 酷完全:gydF4y2Ba我把我的云面包放在架子上冷却至少60分钟或更长时间。这样可以让它冷却,但也可以稍微干。这些都是gydF4y2Ba最好在几小时内吃完gydF4y2Ba在烘培之后。gydF4y2Ba
    • 冻结未使用的部分。解冻只需要几秒钟,可以持续一个月或更长时间。gydF4y2Ba
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审查gydF4y2Ba配方gydF4y2Ba

云面包gydF4y2Ba

准备时间gydF4y2Ba 10gydF4y2Ba分钟gydF4y2Ba
做饭的时间gydF4y2Ba 25gydF4y2Ba分钟gydF4y2Ba
总时间gydF4y2Ba 35gydF4y2Ba分钟gydF4y2Ba
份gydF4y2Ba 6gydF4y2Ba份gydF4y2Ba
作者gydF4y2Ba 冬青尼尔森gydF4y2Ba
云面包是一种制作简单、重量轻、蓬松的面包替代品。这些都是低碳水化合物,每个都低于40卡路里,是减轻三明治重量的完美方法!完美的体重观察家和21天修复批准!gydF4y2Ba

成分gydF4y2Ba

  • 3.gydF4y2Ba大鸡蛋gydF4y2Ba划分gydF4y2Ba
  • ⅛gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba酒石酸氢钾gydF4y2Ba
  • 3.gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba奶油芝士或三分之一杯的无脂肪芝士gydF4y2Ba或者希腊酸奶gydF4y2Ba

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指令gydF4y2Ba

  • 预热烤箱至300华氏度。在平底锅上铺上羊皮纸或锡纸垫。gydF4y2Ba
  • 用高速搅拌蛋白和塔塔奶油,直到形成硬峰状。gydF4y2Ba
  • 在一个大碗里把蛋黄和希腊酸奶(或奶油芝士)混合均匀。轻轻地加入1杯左右的蛋白混合物,直到完全混合。加入剩下的蛋白,搅拌均匀。gydF4y2Ba
  • 将鸡蛋混合物在准备好的平底锅上分成6份。将息差扩大至½″左右。gydF4y2Ba
  • 烘烤30分钟或直到微棕色。立即移到铁丝架上,完全冷却(至少60分钟)。gydF4y2Ba
  • 放入密封容器中冷藏保存。gydF4y2Ba

营养信息gydF4y2Ba

热量:gydF4y2Ba56gydF4y2Ba ,gydF4y2Ba 碳水化合物:gydF4y2Ba1gydF4y2BaggydF4y2Ba ,gydF4y2Ba 蛋白质:gydF4y2Ba3.gydF4y2BaggydF4y2Ba ,gydF4y2Ba 脂肪:gydF4y2Ba5gydF4y2BaggydF4y2Ba ,gydF4y2Ba 饱和脂肪:gydF4y2Ba2gydF4y2BaggydF4y2Ba ,gydF4y2Ba 反式脂肪:gydF4y2Ba1gydF4y2BaggydF4y2Ba ,gydF4y2Ba 胆固醇:gydF4y2Ba90gydF4y2Ba毫克gydF4y2Ba ,gydF4y2Ba 钠:gydF4y2Ba55gydF4y2Ba毫克gydF4y2Ba ,gydF4y2Ba 钾:gydF4y2Ba51gydF4y2Ba毫克gydF4y2Ba ,gydF4y2Ba 糖:gydF4y2Ba1gydF4y2BaggydF4y2Ba ,gydF4y2Ba 维生素A:gydF4y2Ba216gydF4y2Ba国际单位gydF4y2Ba ,gydF4y2Ba 钙:gydF4y2Ba19gydF4y2Ba毫克gydF4y2Ba ,gydF4y2Ba 铁:gydF4y2Ba1gydF4y2Ba毫克gydF4y2Ba

(所提供的营养信息是一种估计,并根据烹饪方法和所用原料的品牌而有所不同。)gydF4y2Ba

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霍莉是葡萄酒和奶酪的爱好者,食谱的创造者,购物爱好者和自封的美食家。她最大的热情是在厨房里创造,为每天的家庭烹饪做出美味舒适的食谱!亚博电竞官网gydF4y2Ba

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评论gydF4y2Ba

  1. 如果是用无脂希腊酸奶做的,这些都很简单,毫无意义。它们是火鸡胸肉三明治的很好的替代品,很能填饱肚子。gydF4y2Ba4星gydF4y2Ba

      1. 我只是按写好的食谱做的。其他用户也尝试过非乳制品奶油奶酪,如Tofutti(豆腐奶油奶酪,通常在素食或有机食品区)或非乳制品酸奶,效果不错。享受保守党!gydF4y2Ba

  2. 所以我决定试着做这些,但要做些改变。gydF4y2Ba
    我加了些燕麦片进去。gydF4y2Ba
    一开始,混合物很硬,在我准备烤箱的时候,它很快就凝固了。gydF4y2Ba
    我不确定它是不是因为燕麦片而变平了?gydF4y2Ba

  3. 我刚接触低碳水化合物,我想念面包!我做了这个,味道很好,很好吃。真奇怪为什么我的结果很平淡。蛋白已经很硬了,我轻轻地把蛋黄混合物折叠起来。这样能减少烘烤时间吗?gydF4y2Ba

    1. 嗯,我不确定,苔米。我已经做过很多次了,没有遇到过这样的问题。当你把它们从烤箱里拿出来的时候(像蛋奶酥一样)会有一点泄气,但不是平的。如果你想减少烹饪时间,让我们知道结果如何。gydF4y2Ba

  4. 我刚做完我的第一个云面包。它似乎是通过(牙签测试)煮熟的,还没有尝试品尝它,因为它仍然是冷却的。gydF4y2Ba
    我只是想知道为什么面包在锅里冷却的时候瘪了?当我第一次把它从烤箱里拿出来的时候,它已经发酵得很好了,我很自豪这个食谱对我有用,然后是.......通货紧缩。这是正常的吗,还是我做错了什么?gydF4y2Ba

    谢谢gydF4y2Ba

  5. 所以当我把蓬松的蛋清混合到蛋黄和奶油芝士中搅拌,然后倒入蓬松的蛋清中它不会变稠。看起来像松软的煎饼粉。请帮忙,我真的想用这些来代替面包。gydF4y2Ba1星gydF4y2Ba

      1. 我的也一样,很有趣!但不管怎样我们都很好。我想我需要在山峰上做更多的东西!gydF4y2Ba

  6. 我现在做这个,当我把蛋白和塔塔奶油混合的时候它没有变松。我继续把剩下的混合起来,放进烤箱。它看起来有点稀。我把它搅拌了两分钟,它从来没有松过。我们将看到结果如何。gydF4y2Ba

  7. 一些云面包亚博电竞官网的食谱需要一些甜味剂,如人工甜味剂或蜂蜜。在这个食谱或其他食谱中使用甜味剂可以吗?gydF4y2Ba

  8. 我妈妈和我试过,但不管我们怎么搅鸡蛋,它都不会变稠。我们不断地尝试。不确定我们做了什么。我们在每一点上都按照说明去做。gydF4y2Ba

    1. 打蛋白的碗,一定要非常干净。绝对不含任何油脂/黄油或面粉。完全干燥。另外,混合物中也不能有一点蛋黄。然后鸡蛋就会形成坚硬的峰状。希望这个有帮助。gydF4y2Ba